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책 써라 책"이라고 감탄했다.패션 브랜드 랄프 로렌이 운영하는 랄프스 커피가 내달 5일 국내 첫 매장을 오픈한다고 29일 밝혔습니다. 랄프스 커피는 뉴욕·런던·도쿄 등 주요 도시에서 운영되고 있어요. 주로 랄프 로렌 매장 옆이나 안에 작게 여는 방식이 많았는데요, 서울에서도 강남구 신사동 가로수길에 위치한 폴로 랄프 로렌 매장 1층에 위치할 예정입니다.파뮤 관계자는 “서울의 대표 관광명소인 북촌 한옥카페와의 협업을 통해 국내는 물론 글로벌 시장에서 사랑을 받고 있는 파뮤를 직접 경험하고 즐길 수 있는 공간을 마련했다”며 “자연에서 얻은 천연 원료로 건강한 아름다움을 추구하는 파뮤와 함께 한달 동안 특별한 시간을 보내시기를 바란다”고 말했다.푸글렌 커피가 본격적으로 한국에 알려진 계기는 지난 2012년 첫 해외 지점인 도쿄점을 오픈하면서입니다. 북유럽 특유의 휘게(hygge·편안하고 따뜻한) 문화와 도쿄의 차분한 커피 문화가 절묘하게 조화를 이뤄 도쿄를 찾는 외국인들에게 관광 명소로 이름을 알리게 됐어요.브랜딩 전문가 최원석 필라멘트앤코 대표는 “커피 맛뿐만 아니라 특유의 공간 분위기, 접객 서비스 등이 어우러져 현지에서 좋았던 그 브랜드만의 감성을 깊게 구사하는 것이 가장 중요하다”며 “단순히 브랜드의 유명세만으로는 오래 가지 않을 것”이라고 지적합니다.카페에 방문한 다수의 근로자는 "반디 안전 카페에서 제공하는 간식 덕분에 연일 계속되는 무더위 속에 잠시나마 여유를 즐길 수 있었고, 함께 비치된 책자를 통해 안전에 대해 다시 한번 생각해 볼 수 있는 계기가 됐다"며 "안전에 유의해 고품질의 주택이 완성될 수 있도록 정성을 다해 시공하겠다"고 말했다.━영상에서 강남은 "제가 카페가 있다"라고 언급했고 이에 정연이 놀라며 "제가 카페 알바를 했었다"라고 답하며 시선을 모았다.부산도시공사는 지난 14일부터 공사에서 추진 중인 주택건설현장을 대상으로 '반디 안전 카페'를 설치·운영한다고 30일 밝혔다.고유의 전통미와 현대적인 감각이 어우러진 공간에서 ‘뤼미에르 바이탈 C’ ‘듀얼 에센스 카멜리아’ ‘플라워 인퓨전 핸드워시’를 자유롭게 경험해 볼 수 있으며, 리뉴얼된 ‘드림 글로우 마스크’와 함께 디스플레이존이 마련된다.그런 만큼 물 건너온 브랜드라고 해서 만만히 볼 시장이 아니기도 합니다. 일례로, 국내 진출 6년 차에 이르고 있는 미국 블루보틀 커피는 지난 2021년 흑자 전환에 성공했지만, 영업 이익이 감소하는 등 부침을 겪고 있어요. 금융감독원에 따르면 블루보틀커피코리아의 연간 영업이익은 2021년 27억원에서 2022년 23억원, 지난해 19억원을 기록했습니다.━이런 푸글렌이 한국 상륙을 알린 건 지난 7월 초. 홀테 이사가 서울에 방문, 부동산을 둘러보고 있다며 인스타그램 공식 계정을 열고 사진과 관련 글을 올리면서죠. 푸글렌은 최근 일본에만 한정됐던 해외 지점을 늘리고 있습니다. 지난 2월에는 인도네시아 자카르타 오픈 소식을 전했죠.경기 침체와 물가 상승으로 장기간 소비심리가 얼어붙으면서 외식업계의 그늘이 짙어지고 있다. 상대적으로 저렴한 가격을 앞세운 구내식당과 카페 등은 그나마 사정이 나은 편이지만 기호식품인 주점업 등의 타격이 특히 심한 것으로 나타났다.노르웨이 스페셜티 커피 브랜드 푸글렌 커피는 오는 10월 중순 서울 마포구 상수동에 국내 1호점을 열 예정입니다. 푸글렌은 1686년 노르웨이 오슬로에 문을 연 카페입니다. 붉은색 원형 바탕에 흰 제비가 새겨진 로고로 유명하죠. 현재 푸글렌을 이끄는 에이나르 클레페 홀테(Einar Kleppe Holthe)가 2008년 인수한 뒤, 칵테일 애호가와 빈티지 가구 딜러가 합류하면서 오슬로를 대표하는 스페셜티 커피 브랜드로 성장해요. 낮에는 카페지만 밤에는 칵테일 바로 변신하며, 북유럽 라이프스타일을 상징하는 빈티지 가구로 채워진 편안한 실내 공간이 특징이죠.이번 콜라보는 북촌 한옥마을을 찾는 외국인 관광객들과 MZ 세대 등 젊은 층에게 파뮤의 브랜드를 알리고 스킨케어 제품을 직접 체험할 기회를 확대하고자 기획됐다. 현재 30호점까지 신규 창업자들을 대상으로 가맹비와 교육비, 보증금 등 총 2,000만원의 지원프로모션을 진행하고 있다. 자세한 사항은 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. /양용현 기자서울은 ‘서진’ 하는 길목또한, 매장 운영의 모든 단계를 쉽게 따라 할 수 있도록 상세한 가이드와 교육 기회를 제공하며, 배달전문커피숍이 빠르게 배달앱에서 자리 잡을 수 있도록 플랫폼마케팅 솔루션을 지원하고 있어 창업성공 가능성을 크게 높이고 있다.이에 정연은 "다행히 사장님이 양해를 해주셨다"고 했는데, 강남은 "내가 그 때 카페를 했어야 했는데"라고 아쉬워했다.8조 카페 시장, 한국 소비자 만나고 싶다김용학 부산도시공사 사장은 "반디 안전 카페 운영을 통해 무더위 속 근로자들에게 휴식공간을 제공하게 됐다"며 "앞으로도 감성적 근로환경 조성을 위한 다양한 안전문화 활동을 통해 근로자의 기본권 향상과 안전사고 예방을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.정연은 "오전 6시에 출근해서 오후 4시까지 (근무했다)"고 말했고, 강남은 "뭐야 빡세게 했네"라며 "그 친구는 얼마나 부담스러웠겠어. 알바비를 얼마나 줘야하는 거냐. 그 친구는 파산 정도가 아니냐"라고 농담했다.다만 이제 막 출사표를 던진 해외 커피 브랜드의 성공 가능성에 대해서 전문가들의 평가는 엇갈려요. 특히 재료 원가 비중이 높은 데다, 접객 등 운영 비용이 많이 드는 스페셜티 커피 브랜드의 경우 이익을 내기 점점 어려워지고 있기 때문이에요. 무엇보다 여러 도시로 확장하면서 본래 도시 기반으로 성장한 브랜드 고유의 정체성을 잃는 경우가 많죠.배달카페체인점창업은 홀이 필요가 없고, 최소한의 인테리어로 시작할 수 있어, 소자본창업이나 1인 창업을 생각하는 예비창업자에게 좋은 창업아이템으로 관심을 받고 있다. 다만 최근 이슈가 되고 있는 배달수수료 인상과 관련해 충분한 대비가 되어 있어야, 매출을 올린 만큼 수익을 가져 갈 수 있다. 이에 대해 옐로우캔 관계자는 “본사가 쌓아온 배달플랫폼 운영 노하우를 이식하고, 카페창업비용과 물류 비용을 개선하여 배달전문카페에서도 충분한 수익을 가져가실 수 있는 환경을 만들었다.”고 전했다.시는 지역 내 두 곳의 카페를 치매 가족 카페로 지정해 치매 가족들이 자연스럽게 만나고 공감대를 형성할 기회를 마련할 계획다.트와이스(TWICE) 정연이 활동을 중단했을 당시의 생활을 공개했다.왜 한국일까요. 우리나라는 이미 커피 전문점 시장에서 세계 ‘탑 티어’ 국가로 분류됩니다. 유로모니터에 따르면 지난해 기준 한국 커피전문점(카페) 시장 규모는 8조5661억원으로 미국·중국·일본 등에 이어 세계 5위로 추산돼요. 이는 지난해 대비 11.4% 늘어난 수치고요. 적은 인구에 대비하면 가장 큰 카페 시장 규모를 가졌다고 할 수 있는 그야말로 ‘카페 공화국’ 이죠. 지난 2007년 8000억원에서 약 10배가 커졌을 정도로 가파른 성장 속도도 눈에 띕니다. 해외 브랜드가 국내 시장의 문을 두드리는 이유는 아마도 이렇게 뜨거운 시장에서 가장 까다로운 커피 소비자들을 만나고 싶어서가 아닐까요. 재야의 고수들이 승부를 겨루러 모여드는 진짜 승부처가 된 셈이죠.트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치를 반영합니다. 예측할 수 없는 미래의 모호함을 밝히는 한줄기 단서가 되기도 하고요. 비크닉이 흘러가는 유행 속에서 의미 있는 트렌드를 건져 올립니다.휘게’ 담은 커피 한 잔 온다 b.트렌드반디 안전 카페는 공사에서 중점 추진 중인 'BMC형 감성적 근로환경 조성'의 일환으로 에코 18·19·20BL 공공분양주택과 시청 앞 행복주택, 일광지구 4BL 통합공공임대주택 등 총 5개 현장에 설치·운영된다.롯데백화점의 야심작인 싱가포르 브랜드 바샤 커피도 이달 1일 서울 청담동에 문을 열었어요. 커피 원두에 향을 입힌 ‘가향 커피’라는 새로운 장르로 커피 애호가들의 시선을 끌고 있죠. 모로코풍의 호화로운 디자인이 특징으로 선물용으로 인기가 높고요. 이밖에 일본 후쿠오카의 유명 커피 전문점인 노커피도 지난 3월 서울 압구정에 문을 열었습니다.2400여명의 현장 근로자가 상시 사용하는 반디 안전 카페에는 연일 이어지는 폭염에 따른 온열질환 예방을 위한 음료, 빙과류 등의 간식과 안전시공 책자, 각종 전염병 예방을 위한 손 세정제 등이 비치된다.굿즈 맛집으로 유명, 랄프스 커피 오픈경남 밀양시는 치매 환자 가족을 위한 자조 모임인 '우리 동네 가족 카페(우리 가치)'를 성공적으로 운영했다고 31일 밝혔다.