요즘 수입 멸균 우유 찾으시는 분들 많으시죠? 저렴한 가격을 앞세운 제품들이 늘어나면서 소비자들의 선택지는 한층 다양해졌습니다. 우유는 특히 다른 식품들보다 신선도와 영양, 품질, 안전성까지 함께 따져봐야 하는 식품인데요. 어떤 기준으로 우유를 선택하는 게 좋을지 우유자조금 관리위원회 이승호 위원장과 알아보겠습니다. 위원장님 안녕하세요? 안녕하세요? 위원장님은 우유 자주 드시죠? 그럼요. 하루에 요구르트하고 우유하고 이렇게 음용하고 있고요. 우유를 마시는 것은 노후에 골다공증 같은 것에 도움이 되기 때문에 우유는 꾸준히 마셔야 합니다. 우유는 어린이의 성장부터 노년층의 건강관리까지 중요한 영양 공급원 중 하나로 꼽히는데요. 그런데 최근 국내 우유 소비는 조금 줄어드는 추세입니다. 어떤 이유라고 생각하실까요? 영양의 가치가 문제라고 저는 생각하지 않습니다. 왜냐하면 우유는 식생활의 문제고, 또 우유의 중요성은 누구나 잘 압니다. 그래서 우유가 좋다는 건 잘 알고 있고, 현재 저출생이라든가 그다음에 어린이들이 학교 다니는 학교 급식 이런 부분이 감소를 하는 바람에 굉장히 어려움을 겪고 있고요. 그 다음에 요즘 간편식이라든가 이런 부분에 커피들을 많이 선호하고 대체 음료를 많이 선호하고 있습니다. 저희가 상대적으로 그런 음료 때문에 감소하고 있고 저희가 상대적으로 우유의 소비가 줄고 있다는 말씀을 드릴 수가 있고요. 손오공게임다운로드 우유 그러면 되게 속이 불편하다고 이렇게 말씀하시는데, 그런 부분은 제품으로 다 개선이 되어 있는 그런 상황이고 우유는 진짜 영유아 때부터 먹어야 하는 아주 중요한 백색 보약이라고 이렇게 말씀드릴 수가 있겠습니다. 미국과 유럽산 멸균우유가 국내 시장에 잇따라 들어오고 있는 상황입니다. 이 수입 멸균우유 같은 경우에는 우리가 일반적으로 마시는 국산 우유와 어떤 차이가 있는지도 궁금한데요. 차이는 분명히 있습니다. 신선도입니다. 왜냐하면 수입 멸균우유 같은 경우에는 상온에서 유통하거든요. 유통기한이 1년입니다. 이런 부분에 대해서 국내에 도달하기까지는 최소 3개월의 시간이 걸리고 있고요. 그다음에 이런 부분에 있어서 우리 국산 신선 우유는 냉장 유통을 해서 2일이나 3일 중에 바로 소비자에게 전달이 되는 그런 상황이고, 사실 우유는 갓 짜낸 신선함을 그대로 소비자에게 전달하는 게 맞고요. 어쨌든 품질은 우유의 질에서 나오게 되어 있습니다. 소비자가 우유를 선택하는 기준도 조금씩 다양해지고 있는 것 같습니다. 그렇다면 소비자들이 제품을 고를 때 어떤 정보를 확인하는 게 좋을까요? 일단은 제품을 고를 때 제조 일자, 이 부분이 가장 중요하겠고요. 그다음에 우유는 역시 신선도가 생명입니다. 오리지날바다 그래서 먹거리를 안정적으로 이렇게 가져갈 수 있는 부분은 사실은 안전성과 신선도가 가장 중요하다고 볼 수가 있습니다. 그래서 유통기한에 대한, 유통기한 그다음에 소비기한 내지는 K-밀크 인증 확인을 하시게 되면 국산 우유의 신선도를 꼭 확인하시기 바랍니다. 제조 일자와 신선도를 확인하라는 말씀을 해주셨는데요. 우유는 사실 소비자들이 생산 과정을 직접 확인하기가 어렵습니다. 그렇다 보니까 우리나라 국산 우유가 품질관리시스템이 잘 구축되어 있는지 궁금해하시는 분들도 많던데요. 충분히 갖춰져 있습니다. 왜냐하면 저희가 콜드체인 시스템화가 되어 있기 때문에 사실은 생산에서 우리 소비자에게 전달되기까지 전혀 외부에 노출이 되지가 않습니다. 그래서 우유는 생산 또 집유, 검사, 제조 또 냉장 유통, 전 과정이 빈틈없이 관리를 하게끔 되어 있고요. 우유가 외부에 노출이 되지 않기 때문에 순수하게 외부 오염이 되지 않습니다. 그래서 가공해서 소비자에게 전달하는 과정까지는 안전하게 시스템이 되어 있습니다. 안전하게 구축되어 있다는 말씀도 해주셨고요. 사실 한우 같은 경우에는 등급이 있잖아요. 그렇다면 우유도 등급이 있나요? 소비자들이 이런 등급을 보고 고를 수 있는지 궁금한데요. 있습니다. 왜냐하면 한우도 등급이 있겠지만 우유도 세균이라든가 체세포 이런 부분에 있어서 관리가 되어 있습니다. 그래서 국내 1등급 기준은 세균이 3만 미만이고요. 또 체세포는 20만 미만입니다. 바다이야기 어플 이런 부분이 정확하게 되어 있기 때문에 해외 우유보다는 국내 우유가 기준이 엄격하기 때문에 굉장히 우유에 대한 관리는 철저히 되는데 등급이 되어 있습니다. 그래서 제조 일자 이런 부분을 잘 확인하시면 됩니다. 우유를 고를 때 우유 팩 뒷면을 보면 되는 걸까요? 뒷면에 K-밀크 인증마크가 있거든요. 그 부분이 저희가 늘 홍보하는 그런 과정에 있습니다. K-밀크 인증을 확인하시면 됩니다. 고령화가 빠르게 진행되는 가운데 어르신들의 영양과 건강관리를 위해 우유를 지원하는 시범 사업이 지금 추진되고 있는 거로 알려져 있는데요. 앞으로 지원 대상이나 사업 규모를 확대할 계획이 있는지 마지막으로 짧게 부탁드립니다. 저희가 준비는 하고 있습니다. 왜냐하면 우유자조금 관리위원회와 그다음에 농협경제지주 축산경제 그다음에 유가공 협회 이렇게 공동으로 시범 사업을 지금 진행하고 있고요. 그다음에 전국에 191개 노인 복지관에서 지금 한 2만 명 정도 이렇게 저희가 지원하고 있습니다. 그래서 이 부분에 대해 효과는 어르신들의 낙상이라든가 또 골다공증 또 근감소증 또 노인의 질병 예방에 대한 부분도 있고, 앞으로 나가서는 정부의 의료라든가 복지비용 절감에 큰 도움이 되지 않을까 이렇게 생각하고 있습니다. 그래서 향후 정부 지자체가 참여하는 제도화된 공공사업으로 확대가 필요하다고 이렇게 말씀드릴 수가 있겠습니다. 시간 관계상 여기까지 듣겠습니다. 이승호 우유자조금 관리위원회 위원장님과 함께했습니다. 고맙습니다. 고맙습니다. ▷ 전화 :, 4444 ▷ 이메일 : KBS - 42.cia15